Bismillahirrahmanirrahim.
Merhabalar sevdiklerinizle beraber sağlıklı,huzurlu,hayırlı bir gün diliyorum .
Bayram Sofrası 2015 hazırlamış olduğum keki ancak yazdım.
Yumuşacık ıslak kekmi desem,kendini brownie zanneden kahveli kekmi desem bilemedim.
Kahve aromasıyla bütünleşen lezzeti denemenizi mutlaka tavsiye ederim.
Biz çok beğendik,ilk pişirdiğimde tereyağı kullanmıştım sıcak sıcak nefisti,soğuyunca keki kuru oldu.
Daha sonra pişirdiğimde fındıkyağı ile pişirdim, fındık yağlı olanını ben daha çok sevdim.
Sizler hangisini tercih ederseniz onu kullanın.
Kahveli çikolatalı kap kap kek tarifi.
Kahveli Kahve soslu kap kek tarifi.
Kek Malzemesi:
Bu malzemeden kap kek kalıplarının büyüklüğüne göre yaklaşık 7,8 tane çıkıyor.
- 3 yumurta
- 1 çay bardağı fındık yağı( veya 125 gr eritilmiş tereyağı)
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı +dolu dolu 2 yemek kaşığı tam buğday unu(200 ml bardak)
- 1 tatlı kaşığı kahve
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı karbonat
Sos Malzemesi:
- yarım bardak ılık su
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı kahve
- 1 çay kaşığı tarçın
- 80 gr bitter çikolata
Tarif:
- Oda sıcaklığındaki yumurta,şekeri,yağı krema kıvamına gelene kadar çırpın, yoğurdu ilave edin çırpmaya devam edin.
- Tarçın,karbonat,kahve, unu ayrı kaseye eleyin,sıvı malzemeye katın karıştırın.
- Kap keklere karışımı paylaştırın, fırın ayarını 180 C getirin, 25,30 dakika kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
- Ilık suya bal katın karıştırın,tarçın, kahveyi ileve edin tekrar karıştırın.
- Fırından çıkan keklerin üzerine sıcak sıcak karışımdan 2,3 yemek kaşığı kadar dökün.
- Çikolatayı kek sayısı kadar uzunlamasına kırın,sıcak keklerin ortasına batırın,keklerin üzerini mutfak leğeniyle örtün.
Afiyet bal şifa olsun,mutfağınızdan mis gibi kokular eksik olmasın.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.