Bismillahirrahmanirrahim.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu, mutlu hafta geçirmenizi diliyorum.
Yapımı çok kolay portakal kokulu, damla çikolatalı.
İspanyol keki tarifi.
PTv Şeker dükkanı Hümeyra Aydoğdu tarifiyle.Pişirmeyen kalmasın,tarif için teşekkür ediyorum.
Malzeme Listesi:
8 yumurta( 5 tane kullandım)
2 su bardağı pudra şekeri(1 su bardağı kullandım)
350 gr badem unu(orta boy 1,5 kase kadar)
1 su bardağı tam buğday unu+2 yemek kaşığı daha
1 su bardağı bitter damla çikolata
1 portakal kabuğu
yarım portakalın suyu
125 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
1 tatlı kaşığı karbonat
1 paket vanilya
Tarif
Pudra şekeri, yumurtayı ,tereyagini şeker eriyene kadar çırpın,damla çikolata hariç diğer malzemeleri ilave edin, spatulayla karıştırın.
Kek kalıbını yağlayın,malzeme benim kek kalıbına fazla geldi ben bir kısmını kap keklere bölüştürdüm,4 tane kap kekim daha pişti,27, 30 santim çapında tepside daha güzel pişer.
Damla çikolatayı ilave edin karıştırın,malzemeyi kalıba dökün.
Önceden ısıtılmış 180 C fırında kürdan temiz çıkana kadar yaklaşık 35, 40 dakika pişirin,herkesin fırın ısısı farklı olabilir, 30 dakikadan sonra kontrollu olarak pişirin.
Üzerini badem veya çikolatayla süsleyin,servis yapın.
İsterseniz kalıbı yağladıkdan sonra, kalıbın tabanına file badem veya susam serpebilirsiniz,ben sade pişirdim,badem unu olarakda,bademi çok ince blandırdan çektim bir kaç kere un haline getirdim.
Afiyet bal şeker olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.