Bismillahirrahmanirrahim.

Dünkü yayınladığım biber soslu sandaviç ekmekleri.
Tarifi poğaça hamuruyla hazırladım,nefis oldular kesinlikle tavsiyederim.

Tv izlediğim tarifden esinlenerek poğaça hamuruyla hazırladım,orjinal tarif kek olarak pişiriliyor,yuvarlak kalıpla kesilip sandviçler hazırlanıyor.
Eğer isterseniz Tijen Hanımın yaptığı gibi, vereceğim malzemeyle kek hamuru hazırlayıp,piştikten sonra yuvarlak aparatla kesebilirsiniz,ekmek hamuruylada lezzetli oldu.
Tavsiyem ekmeği servis ederken arasını doldurun,aksi takdirde yoğurt dışarda. ekşir ve sulanır.

Malzeme listesi:
1 su bardağı ılık süt(200ml bardak)
1 su bardağı sıvı yağ
3’4 tane. közlenmiş püre halinde. çekilmiş kapya biber
100 gr tereyağı,oda sıcaklığında
1 yemek kaşığı toz biber,pul biber
1 tatlı kaşığı instant toz kuru maya
3 disş sarımsak
1 tatlı kaşığı keki
1 yemek kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı. tuz
malzemenin aldığı kadar un
Ara malzemesi:
100 gr sepet peyniri( rendenin ince tarafıyla rendelenmiş
1 kase süzme yoğurt.
Tarif:
Yoğurma kabına. ılık sütü,mayayı.tuz,yağ,tereyağını,şekeri alın karıştırın,biberi ,toz biber,kekiği ekleyin karıştırmaya devam edin.
Azar azar un ilave edin yumuşak. ele yapışmayan. hamur hazırlayın,hamuru örtün 15 dakika mayalandırın.hamurun fazla mayalanmasını istemiyoruz,poğaça gibi kabarmasın.
Tekrar yoğurun,yaglı kağıt arasında 1,5 ml kalınlığında açın.
Büyük su bardağıyla kesin,yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin.
10 dakika tepside bekletin, önceden ısıtılmış 200 C fırında 20 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra, iki ekmek arasına peynirle karıştırılmış yoğurt sürün, üzerine toz kırmızı biber serpin.
Domates salatalık,zeytinle süsleyin.
Afiyet şifa olsun.

Tijen Hanıma teşekür ederim tarif için.