Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir hafta  diliyorum.

Mandalina kreması tarifi.

Mandalinanın kremasının tarifini kap kek yazımda yazmıştım,  sizlere kolaylık olsun diye ayrıca yayınlama  gereği duydum.

Verdiğim nişasta ölçüşü akışkan, boza kıvamındaki   krema için.

Daha koyu kıvamlı olmasını isterseniz nişastayı artırın.

Nişastayı artırdıkça mandalinanın aroması lezzeti daha az hissediliyor.

Blog arkadaşın yazısında  okumuştum,  limon kremasında  yumurta kullanmıştı.

Ben yumurtayı bu gibi kremalarda kullanmayı sevmiyorum, isterseniz kullanabilirsiniz.

Eğer yumurta kullanmak isterseniz buradan arkadaşın tarife göz atın derim.

Tamamen doğal ve organik, içinde nişasta, şekerden  başka katkı maddesi yok.

İçinize sinerek pastalarınızda, keklerinizde rahattlıkla kullanabilirsiniz.

 

Malzeme Listesi:

Bu malzemeden 200 ml bardak krema çıkıyor.

• 4,5 tana mandilanının suyu
• 2 tane mandalinanın kabuğu
• 2 yaprak nane
• 1 çay bardağı toz şeker(toz şekeri damak tadınıza göre artırıp, eksilte bilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
• 100 gr tereyağı

Tarif:

1. Mandalinanın suyunu sıkın, rendelenmiş kabuğu, naneyi, şekerin birazını  ince tel süzgece alın 5 dakika ovun.
2. Mandalina suyunun  içinde kabuklarıyla birlekte yarım saat bekletin, daha uzun sürede olabilir.
3. İnce delikli süzgeçten bir kaç kez  süzün, nişastayı, kalan şekeri ilave edip koyulaşana kadar pişirin.
4. Ocağı kapadıkdan sonra tereyağını ilave edin, akışkan kıvam alana kadar çırpıcıyla çırpın, ılıyınca dola kaldırın.
5. İsterseniz sade olarak veya biraz sütle çırpılmış kremsantiyle karıştırarak  pastalarda, turta, kurabiye keklerde kullanın.
6. Bir hafta boyunca buz dolabının soğutucu bölümünde saklayabilirsiniz.
7. Aynı yöntemle portakal ve limonlada hazırlayabilirsiniz.

Afiyet bal olsun.

Bu yazılarda ilginizi çekiyorsa renkli yazıları tıklayınız.

Limon Kremalı Çatlak Kurabiye

Havuç Kreması

Doğal Pancar Gıda Boyası

Bal Kabak Kremalı Kadayıf Pastası