Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir hafta diliyorum.

Hata sonu  mutfağımızda pişen hamsili lezzetler.

Hamsi Pilavı

Hamsi köftesi

Fırında susamlı hamsi.

Hamsi mücveri tarifi.

Malzeme Listesi:

• 500 gr hamsi(kılçıkları ayıklanmış haliyle 400 gr)
• 2 yumurta
• 5 yemek kaşığı mısır unu
• 4 dal taze soğan
• bir avuç nane, maydanoz
• tuz, karabiber, pul biber
• kızartmak için fındık  yağı

Tarifi:

1. Kılçıkları ayıklanmış hamsiyi minik doğrayın,yoğurma kabına alın, mısır ununu, baharatını ilave edin, yumurtayı içine kırın, yeşillikleri  doğrayın, kaşık yardımıyla  karıştırın.
2. Tavada yağı kızdırın, bir yemek kaşığı kadar aralıklarla, arkalı önlü kızartın, kağıt havlunun üstüne alın, fazlayağını çektirin.
3. Sumaklı kırmızı soğan piyazı,turp  yeşiliklerle servis yapın.Afiyet olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Tereyağlı Sebzeli Hamsi Tava

Hamsi Kızartması:Fırında Izgara

Hamsi Köftesi

Hamsili Mısır Ekmek( Hamsikoli)

Hamsili Pizza

Hamsi Kuşu