Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber, sağlıklı, huzurlu bir hafta sonu diliyorum.

Cumanın hayrı bereketi üzerinize olsun,hayırlı cumalar.

Portakal kabuklu, portakal sulu kurabiye tarifi.

Evinizi hafta sonu, portakal kokusuyla kokutmaya nedersiniz, kurabiyeler pişerken kokusuna bayılacaksınız.

Ben fırından çıkar çıkmaz, sıcack sıcak dayanamayıp 3 tanesini yiyorum.

Uzun zaman önce evdeki kalan malzemelerden pişirdiğim portakalı  kurabiye’ye, eklemeler yaparak yeniden pişirdim.

Aroması keskin yiyecekleri pişirmeyi seviyorum, portakalda kokusu aromasından dolayı,  sevdiğim yiyeceklerden bir tanesi.

Umarım sizlerde seversiniz, şimdiye kadar pişirmediyseniz mutlaka denemenizi öneririm.

Ortasının şeklini verebilmek için, linkini verdiğim tarife bakın.

Sizden ricam bin bir emekle hazırlayıp resimlediğim tariflerimi,kul hakkına girmemek için,deneyip paylaşırsanız lütfen etiketlemeyi unutmayın.

Malzeme Listesi:

Bu malzemeden 21 tane kurabiye çıkıyor.

• 125 gr tereyağı
• 1 çay bardağı fındıkyağı(orta büyüklükde çay bardağı)
• 1 çay bardağı esmer şeker
• 1 su  bardağı un halinde kırılmış ceviz
• yarım portakal suyu
• yarım portakal kabuğu rendesi
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 5,6 tane nane yaprağı
• malzemenin aldığı kadar un(240 ml bardakla 3,5 su bardağı, 1 su bardağını tam buğday unu ilave ettim)

Üzeri İçin:

• 1 yumurtanın beyazı
• 2 tane portakal kabuğu rendesi(portakal şekerlemeside koyabilirsiniz)
• 4 yeyemek kaşığı toz şeker

Tarif:

1. Un hariç, oda sıcaklığındaki malzemeleri yoğurma kabında karıştırın, nane yapraklarını incecik kıyın, malzemeye  ekleyin.
2. Azar azar un ilave edin kulak memesi kıvamında hamur hazırlayın, dolaba kaldırın on dakika dinlendirin.
3. Portakal kabuğunu rendeleyin, 2 yemek kaşığı kadar yumurta akını ilave edin, şekeri katın karıştırın.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparın yuvarlayın, ortasına çukur açın, portakal kabuğu rendesinden 1 çay kaşığı koyun.
5. Artan yumurta akını çırpın, kurabiyelerin üzerine sürün.
6. Yağlı kağıt serili  tepsiye aralıklarla dizin, önceden ısıtılmış 180° C fırında hafif kızarana 15, 20 dakika kadar pişirin.Afiyet olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

İncili Midye Kurabiye

Elmalı Örgü Kurabiye

Antep Fıstıklı Kurabiye