Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir gün geçirmeniz dileğiyle.

Nutellalı bademli sarma çörek tarifi.

Denizlideyken hazırladığım nutellalı sarma çöreği kesinlikle tavsiye ediyorum.

Misafir sofralarının begenilen hamur işleri arasına girebilir.

Sıcak sıcak daha lezzetli, ertesi gününe kalırsa  ısıtmanızı öneririm.

Hamur Malzemesi:

• 1 kup ılık süt
• yarım kup ılık su
• 1 kup sızma zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• 2 yumurta beyazı
• yarım paket toz kuru  instan maya(20 gr)
• malzemenin aldığı kadar un(yaklaşık 3 kup,bir kup yaklaşık  250 milim)

İç Malzemesi:

• 1 su  bardağı iri kırılmış  badem
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• nutella, çilek reçeli
• biraz tereyağı

Üzeri için:

• 2 yumurta sarısı
• bir kaç damla zeytinyağı ve yoğurt

Tarif:

1. 2 kup unu, toz şekeri, kuru mayayı yoğurma kabında karıştırın.
2. Ilık sütü,zeytinyağını,yumurtanın beyazını, tuz ilave edin.
3. Geri kalan bir kup unla hamuru kulak memesi kıvamında yoğurun.
4. Üzerini örtün 30 dakika bekletin, mayalanınca tekrar yoğurun, iki bezeye ayırın.
5. Her bezeyi yarım milim kalınlığında açın, üzerine nutelleyı sürün.
6. Kırık bademi, üzümü  serpin, bir kaç çay kaşığı tereyağını serpiştirin, sıkıca sarın rulo yapın.
7. Ruloyu dolaba kaldırın yarım saat bekletin, çıkarın bir parmak kalınlığında kesin.
8. Yağlı kağıt serili tepsiye , kesilen kısım üste gelecek şekilde aralıklarla dizin, çırpılan yoğurtlu, yağlı yumurta sarılarını sürün, tepside yarım saat bekletin.

1. İkiye böldüğüm bezenin birine çilek reçeli sürdüm, badem ve üzüm serpip sardım, istediğiniz malzemeyi kullana bilirsiniz.
2. Önceden ısıtılmış 200° C fırında, 15 dakika  kızarana kadar pişrin, sıcak olarak servis yapın.Afiyet olsun.

Bu yazıları okumak isterseniz tıklayınız.

Mahlepli Açma

Sürpriz Poğaça

Haşhaş Ezmeli Açma

Güneş Çöreği

Sultan Çöreği:Fatma Hanım Çöreği