Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber huzurlu, bereketli  sofralarda buluşmanız dileğiyle.

Türk toplumunda,  genelde hepimiz etrafımdakilerden gözlemlediğim, bir arada olmayı seviyoruz.Yemeyi sevdiğimiz kadar sevdiklerimizle bir arada olmayıda  kendi sevdiğimiz güzellikleri, sevdiklerimizle paylaşmayı, birlikde vakit geçirmeyi seviyoruz.

Bu güzel geleneğimizide seviyorum, dileğim   torunlarımızda  bu güzellikleri kaybetmeden sürdürürler, paylaştırkça çoğalır misali  unutmayıp bizler kadar severler.Gelelim soframıza, bu  ayki kardeşler toplantısı bendeydi, bütün kardeşler bir aradaydık, kadromuza minik bal lokumu Zeynep Ece’de  katılmış oldu.Yeğenim Deryanın kuzusu Melis  ve Habib’de büyüklerin arasında koşuşturup durdular.Arda bir oynarken itilafa düştüler, olacak o kadar çocuklar nihayet. Seneye  kadromuza inşallah iki can  daha katılmış olacak,  hayırlısıyla Rabbim  sağlıklı dünyaya gelmek nasip etsin.

Ayaklarına sağlık iyiki geldiler, evimizi soframızı şenlendirdiler, yine yeniden bir arya geliriz  inşallah.Menümüzde olanlar.

Pastırmalı, taze kaşarlı yeşil mercimek çorbası

Sebzeli hasan paşa köftesi

Kıymalı cevizlı kol böreği(kızımın hazırladığı)

Bakla diblesi

Zeytinyağlı mercimekli bulgurlu pazı sarması

Kabak çiçeği dolması

Pilav

Ayçekirdekli köy ekmeği

Ispanaklı, potakalı  mevsim salatası

Böğürtlenli tramusu

Ananslı kup(kızımın pişirdiği)

Kadayıf tatlısı(kardeşimin eşi Eminenin getirdiği)

Pastırmalı, taze kaşarlı  yeşil mercimek çorbası.

Sebzeli Hasan paşa köftesi.Buradaki köfteyi hazırladığım gibi pişirdim, tepsinin altına kızarttığım patatesi döşedim, bezelyeyi, havuçla  haşladım, tepsiye döşedim,bezelyeyi haşladığım suyunu salçayla sos yapıp, üzerini yağlı kağıtla kapattım  fırına verdim,indirmeye yakın üzerine kaşar rendesi serptim.

Kıymalı cevizli kol böreği.Mügenciğim ellerin dert görmesin.

Zeytinyağılı kabak çiçeği dolması.

Mercimekli bulgurlu pazı sarması.

Taze bakla diblesi.

Teryağlı sade pilav.

Ay çekirdekli ruşeymli köy ekmeği.Buradaki ekmeğin aynısı,içine iki çeşit un ve ruşeym, 1 su bardağı ay çekirdeği  kullandım.

Böğürtlenli tiramusu.Buradaki tiramusunun aynısı, ortasına kremanın üzerine,ikiye böldüğüm böğürtleni döşedim,üzerini böğürtlen, çilekle süsledim.

Ananaslı haş haşlı kup, kadayıf tatlısı. Buradaki kupun aynısı, sadece ananas ilaveli.Emineciğim ellerine sağlık, her zamanki gibi kadayıf süperdi.

Bu yazılarıda merak ediyorsanız tıklayınız.

Kardeş sofrası-3

İftar sofrası

Kardeşler toplantı masası otlu cacık

İadeyi ziyaret sofrası yoğurtlu pancar salatası

Çocuklarda eğlenmek bitmez.