Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber, sağlıklı huzurlu sofralarda buluşmanız dileğiyle.Hayırlı cumalar.

Bügün dünya kadınlar günü tüm kadınların, kadınlar günü kutlu olsun.

Mercimekli humus tarifi. Kaynak Anadolu Jet Dergisinin 2013 ocak sayından.

Yoğurt katmadan önceki hali, mercimekli humusu yoğurtsuz daha çok sevdim.

Malzeme Listesi:

• 300 gr mercimek
• 3 yemek kaşığı  tahin
• 3 yemek kaşığı  süzme yoğurt
• kimyon, karabiber,tuz,pul biber
• 2 diş sarımsak
• haşlamak için su

Üzeri İçin:

• zeytinyağı, toz kırmızı biber

Yoğurt ilave edilmiş humus.

Tarif:

1. Mercimeğin üzerini biraz geçecek kadar su ilave edin 10 dakika haşlayın, soğutun.
2. İçine yoğurt hariç, diğer malzemeleri ilave edin mikserde çırpın, süzme yoğurdu ekleyin karıştırın, servis tabağına alın,  zeytinyağını,  toz biberi kızdırın üzerine gezdirin,yanında lavaş ekmeğiyle servis yapın,ekmağin tarifine, mavi yazıyı tıklayıp ulaşabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Patates tarator yufka kasesinde

Sultani bezelyeli humus

Patlıcan borani

Kabak borani