Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir hafta diliyorum sayfamıza konuk olan tüm misafirlerimize.

Türk kahvesini  baharatlı denedinizmi?Kahve sevmeyen biri olarak ben bile aromalı kahveyi sevdim, damadımın hazırladığı çeşitli baharat karışımından oluşan türk kahvesi, kahve tiryakilerine altarnatif seçenek  olabilir.Kızımda hafta sonu kahvaltıya gittiğim zaman, eşinin hazırladığı gibi  bana pişirdi, bana da resimlerini çekip yazmak düştü.Ellerine sağlık kızım.

Aromalı baharatlı  türk kahvesi tarifi.

Malzeme Listesi:

• fincan başına arzuya göre türk kahvesi( dolu dolu 6 çay kaşığı kullandık)
• 1 tane çubuk tarçın
• 5 tane beyaz tane karabiber
• 1 çay kaşığı rendelenmiş kuru zencefil
• 1 tane kakuli kabuğuyla, çekirdekleriyle  birlikde
• 3 tane mercimek kadar pembe himayala tuzu(deniz  tuzuda olabilir)
• 2 tane karanfil
• isteğe göre yeterli miktarda toz şeker

Tarif:

1. Baharatları havanda toz olana kadar dövün, suyu kaynatın, baharatları, kahveyi,   servis yapacağınız kaba koyun, üzerine kaynar  suyu ilave edin iyice karıştırın.
2. Kapağı kapalı olarak 10  dakika demlenmeye bırakın, demlendikden sonra ister sade ister sıcak sütle  servis yapın.
3. İsterseniz  bütün malzemeyi cezveye koyarak, kısık ateşte kahve pişirir gibi de pişirip servis yapabilirsiniz, kızım pişirerek yapılanın ağır olduğunu söyledi, demlenerek yapılan daha hafif tatda oluyormuş.Afiyet olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Zencefilli limonata

Ev yapımı salep