Merhabalar gününz aydın olsun.
Portakal şekerlemeli damla sakızlı sütlaç tarifi.Neyseki arşive hazırladığım yazıları yayınlayıp bitirdim.Devamı yeni tariflerde, yazılarda gelir inşallah.
Portakal kabuğu şekerlemesi yazıyı tıklayarak tarife ulaşabilirsiniz.
Malzeme Listesi:
- 2 su bardağı piriç(240 ml lik bardak)
- 500 gr toz şeker(şekeri damak tadınıza göre artırın veya eksiltin)
- 2 kilo süt
- 2 kalem damla sakızı
- 2 kilo kadar içme suyu pirinci haşlamak için
- 1 su bardağı portakal şekerlemesi(şekerlemeniz yoksa,rendelediğiniz 1 tane portakalın kabuğuda olur)
- bir çimdik tuz
Tarif:
- Pirinci, içme suyunu tencereye alalım içine bir çimdik tuzuda ekleyelim,arasıra karıştırarak tencerenin kapağı açık olarak, pirinci haşlayalım,karıştırırken pirinci tahta kaşığın tabanıyla ezerek karıştıralımki piriç muhallebi kıvamını alsın,piriç haşlanmamışsa biraz daha su ilavesi yapabiliriz,pirinçler yumuşayıp pişene kadar pişirelim.
- Haşlanan pirince sütü,havanda dövdüğümüz damla sakızını ilave edelim 5 dakika kaynatalım,kaynayınca şekeri ekleyelim, bir taşım kaynayıp fokurdayınca ocağımızı kapatalım,minik minik doğradığımız portakal şekerlemesini ekleyip karıştıralım,servis kaselerine boşaltalım.Afiyet olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.