Merhabalar sakızlı muhallebiyi sevmeyen yoktur herhalde .Bazı sütlü tatlıları sevmeyen istisnaların dışında çoğumuz severek hazırlarız.Bizim de evde tatlı kırizi tuttuğunda çok çabuk hazırlanan tatlılardandır.Torunummun da severek yediği için çok sık sık hazırlarız.Üstündeki tarçın süslemesini kağıda yonca çizerek hazırladım.Kağıdı kasenin üzerine tutup tarçını serptin, sizlerde değişik şekiller hazırlayıp kasenizi süsleyebilirsiniz.
Malzeme Listesi:
Bu malzemeden küçük kase olarak 6 kase muhallebi çıktı.
- 7 su bardağı süt(bu tatlı da 200 gr lık su bardağı ölçüsü kullandım)
- 1 su bardağı toz şeker
- yarım su bardağı un
- yarım su bardağı mısır nişastası
- 1 kalem damla sakızı(nohut büyüklüğünde damla sakızı)
Tarif:
- Önce havan da damla sakızını un olana kadar dövdüm.
- Bütün malzemeleri tencereye koyup karıştıra karıştıra koyulaşana kadar pişirdim.
- Koyulaşınca bir taşım kaynatıp kaselere boşalttım.
- Soğuyunca tarçın serpip servis yaptım.Afiyet olsun.
Not:Damla sakızını çok iyi dövmelisiniz .İyi dövülmezse kıtır kıtır yerken ağzınıza gelir.
Bunlarıda görmek isterseniz renkli yazıları tıklayınız.
sakizli muhallebiyi yaptim cok guzel oldu cokkkkkk tesekkurler bu guzel tarif icin!!!!!!
Ellerine sağlık selma .Yiyenlere afiyet olsun