Merhabalar nefis sade pasta tadında pofidik meyvalı keki hem çilekli olarak pişirdim,başka bir günde elmalı denedim evdekilerinde memnun olması siteye yazmama sebeptir umarım sizlerde bizim kadar beğenirsiniz.Tarif Ayşe Tüterin pratik tarifler kitabından.Tarifin resmi yok torunumun annanesi kolunu incittiği için torunumla ilgilenmek üzere Denizliye oğlumun yanına geri dönmek zorunda kaldım,hepimizin hayatında olduğu gibi zaman zaman tatsızlıklar ve hesapta olmayan süprizlerle karşılşabiliyoruz. Rabbim cümlemizi beterin beterinden korusun, yine bir ay boyunca buradayım,okuyucularımın siteyi ziyaret edip boş dönmemesi için resimsiz de olsa tariflerimi buradan yayınlıyacağım.Ama merak etmeyin fotoğraf makinası yanımda yaptığım her şeyi çekiyorun resimleri İstanbula dönünce hazırlayıp siteye koyacağım,bu kadar zorunlu kusurumu mazur görürsünüz umarım şimdilik haberler bu kadar.
Malzeme Listesi:
- 3 yumurta oda sıcaklığında
- 125 gr eritilmiş soğumuş tereyağı
- 125 ml un (1 su bardağından 1 parmak ekşik un 200 ml bardak)
- 125 ml toz şeker( 1 su bardağından 1 parmak eksik)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 500 gr çilek( veya vişne 3 tane elmada olabilir)
Tarif:
- Önce çileklerimizi iyice yıkayıp süzdürüyoruz,süzünce ikiye bölüp kenara koyuyoruz,tepsimizi iyice teryağıyla yağlayıp üzerine bolca un serpiyoruz,unun fazlasını silkeleyip ikiye böldüğümüz çilekleri tepsiye diziyoruz.Eğer elma kullanacaksanız 3 tane elmanın kabuğunu soyup dilimleyin 1 tatlı kaşığı tarçınla karıştırıp tepsiye daire şeklinde dizin,benim hazırladığım küçük yuvarlak borcam.
- Kek malzemelerini yumurtadan başlayarak sırayla mikserde köpük olana kadar çırpıyoruz.
- Unu,kabartma tozunu,vanilyayı ayrı bir kasede karıştırıyoruz,malzememize ekliyoruz,mikserin düşük ayarında karıştırıyoruz.
- Hazırladığımız karışımı .yağlayıp çilek dizdiğimiz tepsimizin üzerine döküyoruz, fırınımızın ayarını 170° C ayarlayıp keki yaklaşık 25 dakika kızarana kadar pişirip ılımasını bekliyoruz.
- Ilıyınca servis tabağımıza alt üst edip servis yapıyoruz.Afiyet olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.