Merhabalar daha önce tavuk etiyle hazırladığım kış türlüsünü,bu sefer hem malzemeleri artırdım hemde kırmızı et kullandım sonuç nefis bir tencere yemeği.Püf noktası sebzeleri fazla ezilmeden pişirelim bol vitaminli bütün sebzeleri içine alan kış yemeği
Malzeme Listesi:
- 2 kalem antrikot parça et(biftek te olabilir)
- 3 tane patates
- 2 dal pırasa
- 4 tane mantar(iri olanından)
- 3 parça brokoli
- 1 tane kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 10 tane tane karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- zetinyağı
- yeterince tuz
- sebzelerin üzerini örtecek kadar su
Tarif:
- Tencerenize yağı, küp şeklinde doğradığımız soğan,sarımsağı alıp,soğanlar pembeleşip et suyunu çekene kadar kavuralım,salçasını ekleyip bir iki defa karıştıralım.
- Mantar ve brokoli hariç arzu ettiğiniz gibi sebzeleri doğrayıp, tencereye ilave edelim harmanlayıp suyunu ekleyelim,tuzunu baharatını serpip kaynamaya bırakalım.
- Kaynayınca ocağımızın altını kısıp, üzerine mantarı ve brokoliyi koyalım,karıştırmadan sebzeler pişene kadar pişirelim.Afiyet olsun.
Bu yazıları okumak isterseniz tıklayınız.
Fatma hanımcım ellerinize sağlık harika olmuş sevgiler.
Böyle tek tencere de pişen yemeklere bayılıyorum. Sebzeler çok kıvamında pişmiş harika görünüyor. Vitamin deposu bir tarif olmuş.
Ellerinize sağlık, sevgiler.
Tencere yemeklerini bende daha çok tercih ediyorum,hem bereketli oluyor suyunada ekmeğini bandırabiliryorsun.Sevgiler hayırlı günler aslı ve deya hanımcığım.