Merhabalar bir önceki yazımı okududuysanız oradaki tahinli kekin tarifi.Yeni evde pazar kahvaltısı.
Malzeme Listesi:
Bu malzemeden dilimlerin büyüklüğüne ve çüküklüğüne göre yaklaşık 8, 10 dilim çıkıyor.
- 2 su bardağı tam buğday unu(200 gr lık bardak ölçüsü)
- 2 yumurta
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 su dağından 1 parmak eksik fındık yağı
- 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
- yarım su bardağı tahin
- yarım su bardağı pekmez
- 3 yemek kaşığı su tahin,pekmeze karıştırılacak
- 1 tatlı kaşığı türk kahvesi
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- üzeri için biraz pudra şekeri
Tarif:
- Oda sıcaklığındaki yumurtaları köpürene kadar çırptım.
- Şekeri ekleyip onu da köpük köpük olana kadar çırptım,ardından karbonat, un, kahve hariç diğer malzemeleri ilave edip tekrar çırptım.
- Tahinle pekmezi kaseye alıp içine suyu ekledim harmanladım,malzemeye katarak karıştırdım.
- Unu ayrı bir kaba karbonatla birlikte eledim karıştırdım,karışını çırptığım malzemelere ekleyerek,mikserin kısık ayarında karıştırdım,ardından kahveyi ekledim tekrar karıştırdım.
- Karışımı yağladığım 28 santimlik yuvarlak tepsiye döktüm.
- Fırınımın ayarını 170° C getirip 30 dakika keki pişirdim, fırından çıkarıp üzerine pudra şekeri serptim.Afiyet olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseni tıklayınız.