Merhaba iftar sofrasından mantarlı arpa şehriye pilavı tarifi.İftar menüsüne buradan ulaşabilirsiniz.
Malzeme Listesi:
- 1 su bardağı arpa şeşriye(300 gr )
- 300 gr mantar
- 1 tane kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı teryağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı sıcak su
Tarif:
- Yağı tenceremize koyup kızdıralım, şehriyeyi ilave edip şehriyeler pembeleşinceye kadar kavuralım.
- Yıkayıp kağıt havluyla kuruladığımız mantarları dörde bölelim tencereye ilave edelim,biberleri küp şeklinde doğrayıp onuda ekleyelim 2,3 çevirip, sıcak suyunu dökelim,tuzunu ilave edip ocağımızın altını kısalım.
- Kısık areşte şehriyeler suyunu çekene kadar pişirelim.
- Üzerine kağıt havlu örtüp demlenmeye bırakalım,demlenince sıcak olrak servis yapalım.Afiyet olsun.
Bu yazıları okumak isterseniz tıklayınız.
Tek kelimeyle harika olmuş… İnsanın bir çatal alası geliyor…
Ramazan için yanında yoğurt ya da salata ile, tek başına bile yenecek sağlıklı bir tarif olmuş…
Ellerinize sağlık, sevgiler.
Teşekkür ederim aslı hanım.Dediğiniz gibi oğurtla salataylada tek baına yenir.Sağlıkla selamatle kalın inşalalh.