Merhabalar yine güzel lezzetli diyet semiz otu salatası. Akşam yemeğine  hazırladığım için içine ton balığı ekledim ara öğün olarak yiyecekseniz ton balığı ilave etmeyebilirsiniz.

Malzeme listesi:

Salata malzemesi 4 kişilik istediğiniz kadar artırabilirsiniz.

• 1 demet semiz otu yaprakları
• 2 tane közlenmiş patlıcan
• 3 tane közlenmiş biber
• 3 diş taze  sarımsak
• 1 avuç nane ve maydanoz
• 1 kutu ton balığı80 gr (istemesseniz eklemeye bilirsiniz tarifte yoktu)
• yeterince tuz
• kekik ve pul biber(isteğe bağlı)
  

Sos malzemesi:

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 tane limon
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi(tarifte yoktu eklemeye bilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı sirke(tarifte yoktu eklemeyebilirsiniz)
• 2 tane ceviz( kullanmadım)
  

Tarif:

• Önce patlıcanı ve biberi közleyelim, kabuklarını soyalım küp şeklinde doğrayıp soğumaya bırakalım.
• Kaseye ayıkladığımız semizotu yapraklarını, doğradığımız nane, maydanozu, sarımsağı  koyup karıştıralım, üstüne soğuyan közlediğimiz biberi,patlıcanı ekleyip tekrar karıştıralım.
• Kaseye sos malzemelerimizin hepsini koyup, iyice karıştıralım,salatamıza ilave ederek güzelce harmanlayalım, üzerine ton balığı serpiştirip servis yapalım.Afiyet olsun.

Not:Semiz otu saplarını atmıyoruz, daha sonra onları kavurup yoğurtla ara öğün olarak yiyeceğiz,yakında tarifi geliyor.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayın.

Diyet makarna .

Diyet sebze çorbası.