Merhabalar erişteli sulu köfteyi tuz biber dergisinin çorbalar etkinliğine hazırladım.Hem besleyici soğuk havalarda içimizi ısıtacak çorbalardan.Katılan arkadaşlara, bizleri sayfasına konuk eden tuz biber dergisine, buradan kolay gelsin diyorum.Ellerine sağlık.

Malzeme Listesi:

• 150 gr köftelik kıyma
• 1 tane patates
• 1 tane havuç
• 1 çay bardağı erişte
• 2 yemek kaşığı domates sosu veya 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• yeterince tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• çorbanın üzerine istediğimiz kadar  maydanaz, kızarmış ekmek

Köftenin malzemesi:

• 150 gr kıyma
• 3 yemek kaşığı irmik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tane soğan
• köftenin üzerine serpmek için elimizle 3 serpme un

Tarif:

• Patatesi, havucu minik minik küp şeklinde doradım tencereye koydum.
• Üzerine yağını döküp soteledim,üstüne domates sosunu ilave edip bi iki kere çevirdim.
• Suyunu ilave edip kaynattım, kaynarken erişteyi ekledim ocağı kıstım.
• Köftelik malzemelerimi kaba koyup yoğurdum, nohut büyüklüğünde paçalar alarak yuvarladım.
• Yuvarlama işlemim bitince üzerine un serpip ,kaynayan çorbaya ekledim.
• Köfteler pişince ocağı kapatıp ,üzerini maydanoz ekmekl süsleyip servis yaptım.Afiyet olsun.

Bunlarıda ziyaret etmek istereniz renkli yazıları tıklayın.

Ev yapımı erişte .

Kışlık domates sosu yapımı.

Kuzu kulağı çorbası.

Kremalı kereviz çorbası .