Merhabalar evdeki artan sebzelerden yaptığım türlüyü evdekilerin beğenisiyle ben de sizlerle paylaşmak istedim.Bizim gibi sebze sevenlerin beğeneceği tarif.
Malzeme Listesi:
- 1 tane ortaboy karnı bahar
- 1 tane kuru soğan
- 2 tane havuç
- 100 gr kadar taze fasulye
- 2 yemek kaşığı kışlık yaptığımız biber sos(1 tane kırmızı biberde olabilir)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 türk kahvesi fincanı zeytinyağı
- yeterince tuz,karabiber
Tarif:
- Soğanları tencereye küp şeklinde doğradım.
- Fasulyeyi ayıklayıp küçük küçük doğrayıp tencereye ekledim.
- Havuçları salatalık soyacağıyla uzun uzun doğradım bir tanesini tencereye ilave ettim diğerini kenara koydum.
- Tencereye yağı ilave edip sebzeler diriliğini yitirene kadar kavurdum.
- Salçasını biber sosu ekleyip ayıkladığım karnı baharı ilave ettim.
- Kısık ateşte karnı baharlar diriliğini kaybedene kadar karıştırarak kavurdum.
- Tuzunu, karabiberini ilave edip.
- Üstünü örtecek kadar sıcak su koyup kaynayınca ocağın altını kısıp karnıbaharlar pişene kadar pişirdim.
- Ayırdığım havucu 1 yemek kaşığı yağda soteleyip servis yaparken tabaklara koydum.
- Sıcak servis yaptım.Afiyet olsun.