Merhabalar epeyce yemek tarifinden sonra uzun zaman önce sakladığım bu tarifi not aldığım defterimin arasında buldum.Belki sizlerde Dr.Oetker kabartma tozlarının kullanıyorsanız paketindeki trifleri okumuşunuzdur.Ben kullanıyorsam mutlaka merak eder okurum acaba nasıl bir tarif yazılmış diye.İşte otariflerden birisini yapacaklarımı not aldığım defterimin arasına koymuşum karıştırırken elime geçti bana değişik geldiği için pişirmeye karar verdim.Pişirince tadını beğendim. Damadımında hoşuna gitti benim damak tadıma göre olmuş dedi gerçi kızımın hoşuna gitmedi poça türü kurabiye olmuş dedi. Sizlerde pişirmek isterseniz yapılması son derece kolay bir kurabiye.Dedektif kuzumun parmakları iş başında yine beni takipte merakla karıştırıyor yarın bir gün araştırmacı gazeteci olarak karşıma çıkarsa şaşırmayacağım.

Malzeme Listesi:

• 75 gr margarin ben tereyağı kullandım
• 1 su bardağı pudra şekeri(200 gr lık bardak)
• 250 gr tatlı lor
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı ceviz bu tarifte yoktu ben ekledim
• 2,5 su bardağı un+gerekirse elle iki serpme daha(240 gr lık bardak)

Tarif:

75 gr oda sıcaklığındaki teryağını 1 subardağı pudra şekeriyle iyice yoğuralım.Üzerine 250 gr lor ve yumurtanın akını ekleyelim sarısını ayıralım üstüne sürmek için.Vanilyayı koyarak iyice karıştıralım.Unu kabartma tozunu ilave edip ele yapışmayan yumuşak hamur yapalım.Cevizide katıp karıştıralım.Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapıp üzerine yumurta sarısı sürelim.175° C ısıttığımız fırında kızarana kadar pişirelim.Afiyet olsun.