pastalar

Erik Soslu Tiramisu Pasta

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Erik soslu tiramisu pasta tarifi.

Yaz meyvalırı renkli rekli iştah kabartıyor tiramisu’nun pastaya bürünmüş hali,biz vişneli ve erkli hazırladık,çilekli veya başka meyvaylada olur.

Not: Tatlıyı geceden hazırlarsanız sosunu çekmiş oluyor daha güzel dilimleniyor.

Tiramisu tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Erik sosunun yapım aşamalı video’suna buradan ulaşabilirsiniz.

Erik soslu tiramisu tarifinin yapım aşamalı video’suna buradan ulaşabilirsiniz.

Krema Malzemesi Listesi:

23 Santim çapında tepsi malzemesidir,200 ml su bardağı ölçüsüdür.

  • 500 ml Süt
  • 1 Su bardağından biraz eksik vanilyalı toz şeker
  • 1 Yumurta sarısı
  • 200 gr Krema(1 kutu )
  • 1 Çay kaşığının ucuyla tuz
  • 1 Tane limonun rendelenmiş kabuğu
  • 100 gr Labne peyniri(piştikten sonra eklenecek)
  • 50 gr Sade yağ(piştikten sonra eklenecek)
  • 300 ml Erik sosu(pastanın üzerine döşenecek)
  • Yaklaşık 25 Tane savoyer bisküvi(tepsiye döşenecek)

Tarif:

  • Yağ,labne peyniri hariç krema malzemelerini tencereye alın karıştırın,ocakta göz göz kabarana kadar pişirin ocağı kapatın labneyi,yağı ilave edin,limon kabuğunu rendeleyin karıştırın.
  • Kasede bisküvileri ıslatın tepsiye tek sıra halinde dizin,kremayı üzerine döşeyin,bu işlemi üç kez üç kat olacak şekilde tekrarlayın.
  • En son üzerine erik sosunu eşit şekilde dökün,oda sıcaklığına gelince buz dolabının soğutucu bölümüne kaldırın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Çikolata Soslu Magnolia

Gül yapraklı sütlaç

ev yapımı soslar

Meyvalı Pasta Kek Turta Sosu

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Pasta kek,turta,kuplarda kullandığım sos tarifi,anjelik erikle hazırladım mürdüm eriğiyle veya çilek,böğürtlen,franbuaz,şeftaliylede oluyor.

Bilhassa mürdüm eriğinin keklemsi tadı limon şekerlebirleşince muteşem lezzetli oluyor kesinlikle tavsiye ederim,anjelik eriğin görüntüsü harika olsada tadı çok tatlı oldu.

Erikli sosun yapım aşamalı tarif video’suna buradan ulaşabilirsiniz.

Çilek soslu cis kek(cheesa cake) tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Erik soslu kup tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Böğürtlenli cis kek (cheesa cake) tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Malzeme Listesi:

  • 1 Kilo erik
  • 5 Yemek kaşığı toz şeker
  • 2 Tane çubuk tarçın
  • Bir fiske tuz
  • 1 Çay bardağı su
  • Yarım limonun suyu
  • 1 Tatlı kaşığı mısır nişastası
  • 1 Tatlı kaşığı sade yağ(sos piştikten sonra eklenecek)

Tarif:

  • Tencereye erikleri gelişi güzel doğrayın,suyu,tarçını ilave edin ocakta on dakika pişirin,süzün tekrar tencereye alın.
  • Şeker,tuz,limon suyu ilave edin,kasede nişastayı 1 yemek kaşığı kadar suyla karıştırın tencereye ilave edin,karıştırarak kaynayana kadar pişirin,ocağı kapatın yağı ilave edin karıştırın.
  • Sos soğuduktan sonra keklerde pastalalarda kulanabilirsiniz.

Afiyet şifa olsun.

mezeler

Süzme Yoğurtlu Soslu Barbunya Mezesi

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Süzme yoğurtlu ceviz meyva soslu barbunya mezesi tarifi.

Yaz sebzelerini koy tencereye usul usul ağırdan pişsin süzme yoğurtla birleşince lezzet patlaması oluyor adete,üzerine zeytinyağı cevizle taçlandır başkada bir şey yemek ihtiyacı duyulmuyor vede çok pratik hazırlanıyor.

Süzme yoğurtlu barbunya mezesinin yapım aşamalı video’suna buradan ulaşabilirsiniz.

Ekşili zeytinyağlı barbunya tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Malzeme Listesi:

  • 1 Kilo taze barbunya
  • 3-4 Tane sivri biber
  • 1 Tane kuru soğan
  • 1 Tane havuç
  • 4 Tane iri domates
  • Tuz,karabiber,isot,zeytinyağı(damak tadınıza göre)
  • 300 gr Süzme yoğurt(servis ederken kullanılacak)
  • 3-4 Dal taze nane yada maydanoz(servis ederken kullanın,unutum üzerine koymayı)

Sos Malzemesi:

  • 1 Çay bardağı iri kırılmış ceviz
  • 1 çay bardağı yaban mersini
  • 1 Çay bardağı kayısı
  • 1 Tatlı kaşığı toz tarçın
  • Zeytinyağı

Tarif:

  • Zeytinyağını tencerede kızdırın,küp doğranmış soğan,havucu ilave edin,soğanların rengi dönene kadar kavurun.
  • Barbunyaya,biber,küp doğranmış domatezi ilave edin,baharatları tuzu serpin beş dakika karıştırarak kavurun,tencerenin kapağını kapatın ocağın en düşük gözüne alın,ocağı kısın,sebzeler suyunu salıp çekene kadar kendi suyunda pişirin.
  • Servis kasesine yoğurdu serin,üzerine barbunyayı serin.
  • Tavada zeytinyağını kızdırın cevizleri 5 dakika aroması çıkana kadar kavurun,meyveleri ilave edin meyveler suyunu salana kadar kavurun,servis kasesine sosu gezdirin,üzerine maydanoz yada nane serpiştirin servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Patlıcan salatası

Mütebbel(mütabbal)

Zeytin ezmesi

Cevizli sakız kabağı ezmesi

börekler

El Açması Mercimekli Bohça Börek

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

El açması mercimekli bohça börek tarifi.

El açması mercimekli bohça böreğin yapım aşamalı video’sunu buradan izleyebilirsiniz.

Hamur Malzemesi:

200 ml Su bardağı ölçüsü.

  • 400 gr Un(üç su bardağı)
  • 1 Türk kahvesi fincanı su
  • 1 Türk kahvasıi fincanı sıvı yağ
  • 1 Paket kabartma tozu
  • 1 Çay kaşığı tuz
  • 1 Yemek kaşığı sirke
  • 150 gr Sade yağ(üzerine sürmek için)
  • 1 Kase nişasta biraz unla karıştırın(yufkayı açmak için)

İç Malzemesi:

  • 1 Su bardağı haşlanmış mercimek
  • 3 Tane kuru soğan
  • Pul biber,karabiber,tuz(damak tadınıza göre)
  • 1 Su bardağı iri kırılmış ceviz
  • 2 Yemek kaşığı zeytinyağı

Tarif:

  • Önce mercimeği on dakika haşlayın süzün.
  • Soğanı küp küp daograyın,tavada yağı kızdırın soğanların rengi dönene kadar kavurun,mercimeği ilave edin beş dakika daha kavurun,tuz,baharatları ilave edin karıştırın ocağı kapatın soğumaya bırakın.
  • Hamur malzemelerinin sıvı olanları kasede karıştırın,un hariç diğer malzemeleri ilave edin,azar azar un ilavesi yaparak kulak memesi kıvamında ele yapışmayan hamur yoğurun,hamuru sekiz eşit bezeye bölün yuvarlayın üzerini örtün.
  • Her bezeyi okalava yardımıyla yufka kalığında nişasta serperek açın,üzerine çok az yağ sürün dörde kesin,geniş kenarına iç harçtan koyun rulo yapın,fiyonk şeklinde düğümleyin,yağlı kağıt tepsiye dizin.
  • Üzerine sade yağ sürün,önceden ısıtılmış 200 C fırının üsten üçüncü rafında 30 dakika kızarana kadar pişirin.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Haş haşlı kol böreği

Peynirli körük börek

Baklava hamurundan iki farklı börek

 Siron

içecekler

Yasemin Çiçeği Limonatası

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Yasemin çiçeği limonatası tarifi.

Baharın müjdecisi Yasemin ağacı çiçekleri açtı, bahçeler sokaklar buram buram Yasemin çiçeği kokuyor,her sene niyet ediyorum bahçemizden toplayıp limonatasını hazırlamayı bir türlü kısmet olmamıştı.

Komşularım bana misafir olunca fırsat doğdu hazırlayıp komşularıma ikram ettim,nasip eden rabbime sonsuz hamdu senalar olsun,herkes çok beğendi anlıyacağınız bir çok kişinin onayından geçmiştir,sizlerde gönül rahatlığıyla hazırlayın diye sayfama kaydediyorum.

Yasemin çiçeği limonatasının tarifin yapım aşamalarını buradan izleyebilirsiniz.

Malzeme Listesi:

  • 500 gr Yasemin çiçeği
  • 1 Tane çubuk tarçın
  • 1 Türk kahvesi fincanı bal veya toz şeker(damak tadınıza göre eksiltip çoğaltabilirsiniz)
  • 2 Tane limonun suyu
  • 1 Kilo kaynamış su
  • Buz ve limon dilimleri(servis ederken kullanın)

Tarif:

  • Çiçekleri örselemeden yıkayın suyunu süzün,sürahiye sıcak su hariç diğer malzemeleri alın bal,limon suyunu ilave edin hafif elinizle ezmeden mıncıklayın
  • Kaynar suyu ilave edin kapağını kapatın,oda sıcaklığına gelince buz dolabına kaldırın.
  • En az sekiz saat buz dolabında demlenmeye bırakın,demlenince ince süzgeçten süzün,limon dilimi ve buz ilavesi yaparak servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu tarifleri okamak isterseniz tıklayınız.

Vişneli kızılcık şerbeti

Reyhan şerbeti

Ev yapımı limonata

Nane Şerbetli Limonata

mezeler

Kesme Yoğurtlu Patatesli İç Bakla Mezesi

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Kesme yoğurtlu iç bakla mezesi tarifi.

İç bakla tegahlarda tükenmeden yapabileceğiniz tarifi buraya bırakıyorum,ister tek başına tüketin,ister etlerin yanında tüketin doyuru bir lezzet.

Kesme yoğurtlu patatesli iç bakla mezesinin yapım aşamalı video’sunu buradan izleyebilirsiniz.

Patates Malzemesi:

  • 2 Tane kabuğu soyulmuş küp doğranmış patates
  • 200 gr Kesme yoğurt(haşlandıktan sonra ilave edin)
  • Pul biber,karabiber,tuz(damak tadınıza göre)
  • 50 gr Sade yağ

Üzerine:

  • 200 gr Kadar haşlanmış kabuğu soyulmuş iç bakla
  • Zeytinyağı
  • 1 Tane limonun suyu
  • 4-5 Dal kıyılmış dere otu
  • 4-5 Tane kırılmış ceviz veya fıstık

Tarif:

  • Önce baklayı bir çay kaşığı tuz ilave ederek on dakika haşlayalım,süzüp buzlu suya atalım,kabuklarını soyalım,üzerine zeytinyağı gezdirin limon sıkın kenara koyun.
  • Patatesleri on dakika haşlayın süzün kaseye aktarın,üzerine baharat,kesme yoğurt,sade yağı ekleyin çatal yardımıyla ezin karıştırın, servis edeceğiniz kabın tabanına yayın,çatal yardımıyla şekil verin,kaşık yardımıyla hafif çukurlar yapın.
  • Baklayı çukurlara serpiştirin,bol zeytinyağı dökün,limon suyunu gezdirin,ceviz serpiştiirin,kıyılmış dere otunu serpin servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Kuru domatesli long

Mütebbel(mütabbal)

Bal kabağı paçası

Anne Kız Mutfak Maceraları…