Merhabalar bu aralar ekmeğin her çeşidini pişiriyorum. Pişirdiğim ekmek yaban mersinli ve çokokremli. Aslında çokokrem yerine çikolata kullanacaktım, ama evde çokokrem vardı onu kullandım. Çikolatayı bermari usulü eritip biraz kıvamını sütle açıp ekmeğin ortasına sürmeyi hayal etmiştim. Ekmeği hazırlamadan önce çikolata almayı unutmuşum, hayellerim suya düştü, çikolata yerine çokokrem kulladım. O da fena olmadı. Çikolata olsaydı daha lezzetli olurdu gibi geliyor bana.

Malzeme Listesi:

iç malzemesi

• 1 çay bardağı kurutulmuş yaban mersini
• 4 yemek kaşığı çokokrem

ekmek malzemesi

• bkz: sütlü naneli ekmek (tarifi burada)

Tarif:

Sütlü naneli ekmekte olduğu gibi ekmeği hazırladım (tarif burada var). Hamuru ikiye bölüp bir tanesine yaban mersinini döşedim. Diğer hamuru unladığım tezgahta elimle açtım ortasına çokokremi sürdüm rulo yaptım. Dikdörtgen yağladığım tepside yarım saat kabarttım. Ekmeğin daha çok kabarmasını isterseniz süreyi dahada uzata bilirsiniz . 200ºC kızdırdığım fırında ekmekler kızarana kadar pişirdim. Ekmekler soğuyunca kesip servis yaptım. Afiyet olsun.